古代中国的农业生产与土地制度是中华文明发展的重要组成部分，它们的特点不仅反映了当时社会的经济基础，也影响了政治、文化和社会结构。以下是对这两个方面特点的深入探讨。
一、农业生产特点 1. 精耕细作：中国自古以来就是一个农耕社会，农民通过精细的管理和劳动来提高土地的生产力。他们采用多种多样的种植技术，如轮作制、间作套种等，以增加土壤肥力和作物产量。 2. 水利工程发达：为了解决灌溉问题，历代王朝都兴建了大量的水利设施，包括著名的都江堰、郑国渠等。这些工程的修建极大地提高了农田的抗旱能力和粮食生产水平。 3. 丰富的农作物品种：中国培育和发展了许多重要的农作物品种，比如水稻、小麦、大豆等，这些作物的广泛种植为人口的增长提供了充足的粮食保障。 4. 家庭为单位的小规模经营：在大多数时期，农业生产是以家庭为单位进行的，这种小规模的经营方式有利于充分利用劳动力，但也限制了大规模机械化的发展。 5. 季节性强：由于农业生产的周期性与气候密切相关，所以季节性很强。农民需要按照时令进行播种、施肥、除草、收获等一系列工作，以确保庄稼的良好生长。
二、土地制度特点 1. 井田制：在西周时期实行的井田制是一种典型的土地所有制形式，它将土地分成方块状，中间一块由国家直接管理，周围八块分给贵族或平民耕种。 2. 授田制：到了春秋战国时期，随着生产力的发展，原来的井田制逐渐瓦解，取而代之的是授田制。政府向符合条件的农户授予土地使用权，但所有权仍归国家所有。 3. 均田制：在隋唐时期，为了抑制土地兼并，保证国家的赋税收入，实行了均田制。该制度规定每个成年男子可以获得一定数量的耕地，超过标准的土地则要上缴国家。 4. 租佃制：宋代以后，土地私有化和商品化的趋势加剧，大量自耕农失去土地沦为佃户。地主出租土地给佃农耕种，收取租金。这一制度在中国历史上长期存在，直到近代才有所改变。 5. 土地买卖频繁：随着土地私有的确立，土地可以作为财产自由买卖。这虽然一定程度上促进了土地资源的优化配置，但也容易导致富者越富、贫者越贫的现象。
综上所述，古代中国的农业生产和土地制度具有鲜明的特点。农业生产注重精耕细作，水利工程发达，农作物品种丰富；而土地制度经历了从公有到私有再到部分国有等多种形态的变化，反映出不同历史时期的经济发展水平和政策选择。这些特点共同构成了中国传统农业社会的基础，对后世的社会发展和现代化进程产生了深远的影响。
